Italiaanse truffels

De bergachtige streek Le Marche is het domein van de Italiaanse truffels. Het gebied ligt aan de voet van de Apenijnen en de Catria- en de Nerone Acqualagna-bergen zijn de uitlopers van dit gebergte. Het landschap bestaat uit prachtige bossen afgewisseld met kleine weilanden. Deze lommerrijke omgeving is het echte thuisland van de koningin van de truffels: de witte truffel (Tuber Magnatum Pico).

Truffel hoofdstad

Het kleine dorpje Acqualagna is dé truffelhoofdstad van Italië en hier worden het hele jaar rond truffels gevonden en verwerkt. Terre Nobili is een van de toonaangevende producenten van truffels en truffel-specialiteiten. De truffels zijn echte seizoensproducten, Terre Nobili heeft een aantal heerlijke specialiteiten die we graag in ons assortiment voeren!